Kokeilinpa tehdä poikien synttäreille tämmöisiä herkkuja...

Suklaiset pusut
keksien koosta riippuen n. 2 pellillistä

3 valkuaista
2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria

1 1/2 dl kaakaotomusokeria
1/2 dl tavallista sokeria

kaurakeksejä
200g taloussuklaata
1 tl öljyä

Vatkaa valkuaiset ja osa sokerista kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeria erissä kokoajan voimakkaasti vatkaten. Vaahdosta pitää tulla kovaa! Sekoita kaakaotomusokeri ja puoli desiä sokeria yhteen ja lisää seos vaahtoon.

Levitä kaurakeksit pellille. Pursota vaahto keoksi päälle. Paista 150 asteessa 6-8 min. Jäähdytä.

Sulata suklaa. Kasta pusut siihen ja laita jähmettymään jääkaappiin.

Nää vaan paranee jääkaappisäilytyksessä, joten voit tehdä mielellään jo päivää ennen tarjoilua.

1322077.jpg